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Ahora os voy a hablar de algunos platos y bebidas muy típicas de Turquía.

Döner kebab

Este plato consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, se suele tomar con un pan plano como pide o pita y con verduras y otros acompañamientos.

Ayran

Es bebida muy popular en Turquía, Armenia, los Balcanes, y en el Medio Oriente. Está compuesta, básicamente, de yogur y de agua. Se suele tomar con sal e incluso con ajo molido, esta bebida se sirve fría y se toma como acompañamiento durante las comidas.

Baklava

Es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o también de nueces trituradas, esparcida sobre una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel

Lahmacum

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Es un pan plano delgado y redondo, que se unta con una mezcla de carne picada, cebolla, perejil, morrón y especias y se hornea

Ahora os voy a hablar un poco de los cinco platos más famosos de la gatronomía japonesa y que tienes que probar cuando vallas allí.

Sushi (寿司)

Es uno de los platos más famosos de la gastronomía japonesa .Esta basado en arroz y pescado se puede acompañar con: sésamo, pueden estar ahumado o crudo, azúcar, sal, adobado con vinagre de arroz, salsa de soja y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos.

Sashimi (刺身)

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Este plato consiste basicamente en mariscos o pescado crudos cortados finos, pero no tanto como un carpaccio. Se puede acompañar salsa de soja, con wasabi, o consalsa ponzu.

Tempura ( 天ぷら )

Es una fritura japonesa de verduras y mariscos. En restaurantes suelen utilizar aceite de sésamo y otros aceites. Se suele mojarse en una salsa (Tentsuyu), salsa de soja y sake dulce al que se le pude agregar ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias.

Jioazi (ギョーザ )

Es un tipo de enpanada muy tipico en la cocina japonesa y china sueñlen estar rellenos de carne picada o verduras y estan enrrollados en una fina masa, son alargados y se parecen a lo raviolis italianos.

Ramen (ラーメン)

Son distintos tipos de fideos japoneses servidos en un caldo preparado con carne, miso y salsa de soja y acompañado con rebanadas de carne de cerdo , algas y menma.

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